Vinho Laranja - 2021 - Brasil - Don Affonso Generazione 40 anos Orange
Vinho Laranja
GENERAZIONE ORANGE SAFRA 2021 - 750ml
Produção Boutique
APENAS 2 MIL GARRAFAS
Garrafas numeradas
Produtor :Vinícola Don Affonso ( Caxias do Sul)
REGIÃO - Campos de Cima da Serra RS
UVAS 50% SAUVIGNON BLANC E 50% CHARDONNAY
Amadurecimento: 12 Meses em carvalho francês, + 6 meses em garrafa, inspirado nos vinhos Georgianos de longa maceração.
Vinho de mínima intervenção, de cor alaranjada e aromas evoluídos, ele é generoso em boca e corpo marcante.
PROJETO INOVADOR
Enólogo André Gasperin.
- Uvas: Sauvignon Blanc e Chardonnay
- País: Brasil
- Região: Campos de Cima do RS (Vacaria) com 1000 m de altitude.
- Classificação: Seco
- Safra: 2021
- Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 400lts.
- Temperatura de serviço: 8ºC a 10ºC
- Teor Alcoólico: 13.0 %
- Potencial de guarda: N/T
- Aromas: frutos secos, baunilha, condimentos, palha, e algo de lúpulo.
- Corpo: Leve
Harmonização: Pratos mais condimentados e fortes, peixes ensopados e carnes leve
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