Irida Syrah PGI

Vinho Tinto Irida Syrah PGI

"Irida um belo vinho moderno, elegante, descomplicado e extremamente agradável.

Elaborado exclusivamente com uva syrah proveniente do melhor terroir, o de Achaia que é denominação geográfica protegida.

Produtor: Cavino

Uvas: Syrah

País: Grécia

Região: Achaia

Safra: 2021

Tipo: Vinho Tinto estruturado.

Amadurecimento 03 meses em barrica nova de carvalho francês.

Temperatura de Serviço:  18ºC

Teor Alcoólico:13%

Aromas no nariz, aromas agradáveis de frutas vermelhas e negras confitadas, assim como amoras e mirtilos, e um toque defumado.

Equilibrado, acidez, taninos, álcool, fruta e madeira se complementam formando um belo conjunto.

Na boca é robusto enche o palato, logo pede comida, um exemplar equilibrado.

Harmonização

Ficou belíssimo ao lado de um risoto de gorgonzola e alcachofras, acompanhado de escalope de filé mignon e cogumelos frescos.

Ragu de musculo, ossobuco com polenta, e tábua de queijos e embutidos.